◆入間市で角煮が美味しいお店、飯能、狭山、所沢からのお客様も来店!!
さりょう特製角煮 880円
トロ〜リ柔らか簡単に箸で崩れちゃうくらい柔らかく煮ています。
お客様の口コミで
『味付けも丁度よくて、柔らかくてホント美味しかったです。』
『角煮おいしかった。また来ますね。』
『角煮なのにそんなに油っこくないですね。』
などのお声がけいただいてます。
お持ち帰りになるお客様もいらっしゃいます。
何故こんなにも柔らかいのかというと
豚バラ肉の表面をフライパンで少し焦げ目がつくくらい焼きます。
(余分な油を落とすため)
そして、半日ぐらいかけてゆっくりコトコトとろ〜り柔らかくなるまで煮てます。(ここでも、余分な油もとってます)
それから味を含ませ、一日寝かせから提供してます。
お得なランチメニューの
《さりょう御膳 月》 2,100円
に特製角煮付いてます。
ぜひ、さりょうにお越しの際には、角煮を食べてみてください。
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