もうすぐ梅雨に入ります

最近暑くなって来たので、

今年も作ってみました。

 

 冷し射込みトマト

 

トマトをくりぬいて中に

鶏ひき肉、鶉の卵、銀杏、きくらげ、を詰めて

含め煮にしたものです。

さっぱりとしていて暑い日にピッタリです。

完熟トマトで作ったのでトマトは甘みがありますよ。

数に限りがあるので

無かったらすいません。m(_ _)m